礦物材料是指天然產出的具有一種或幾種可資利用的物理化學性能或經過加工后達到以上條件的礦物。廣義的礦物材料還包括一部分由巖石構成或制成的原材料。礦物材料不是以提取礦物中所含的有用元素作為用途，它的利用目的與冶金、化學工業(yè)中的礦物原料的利用目的不同。例如金紅石作為礦物原料，從其中提取鈦。作為礦物材料可利用它的高介電常數和低介電損耗，制作微波介質基片。

狹義的是指用于制造業(yè)和建筑業(yè)的材料。廣義的泛指一切非功能材料。礦物結構材料用于很多部門。礦物復合材料在建筑工業(yè)中，石膏制品可在強度要求較低的情況下代替水泥制品，用作隔墻板和裝飾板；用蛭石、浮石、火山渣、珍珠巖和膨脹頁巖加工可制成含有大量孔隙、具有保溫和隔熱等性能的輕質建筑材料。在化學工業(yè)中，制造塑料、橡膠和粘合劑時都大量添加礦物，制成復合材料。塑料中加入石棉或高嶺石、滑石等礦物，可增加強度、減振、隔音、阻燃和抗老化。冶金工業(yè)中利用膨潤土的粘結性加工鐵精礦球團。在耐火材料中除了傳統(tǒng)的粘土、硅石、鋁土礦和菱鎂礦等，還發(fā)展了藍晶石族礦物、石墨和鋯石為主的新型耐火材料。在機械工業(yè)中，礦物用作磨削材料、保護涂層、礦物復合材料固體潤滑劑、摩擦劑、密封劑、焊接材料等。用作磨料的，從軟的硅土、方解石到最硬的金剛石，有30多種礦物。應用最多的天然和合成礦物磨削材料有金剛石、石榴子石、金剛砂（合成碳硅石）、合成剛玉和剛玉砂等。陶瓷工業(yè)中使用硅灰石、透輝石和透閃石等節(jié)能型原料，降低燒成溫度，縮短燒成時間。在造紙中片狀高嶺石、滑石和輕質碳酸鈣以其高白度和強遮蓋能力，用作紙張涂料、填料和增白。石油鉆探中礦物用作造漿和加重劑。膨潤土、海泡石和坡縷石用作水基泥漿，而有機膨潤土可制油基泥漿。比重較大的重晶石和赤鐵礦等用作泥漿加重劑，礦物復合材料可防止井噴。食品加工中硅藻土和活性膨潤土等用作飲料和食品的過濾、脫色。這類礦物也常用于水和放射性廢棄物的處理。農業(yè)中沸石、膨潤土、海泡石和硅藻土等用作土壤改良劑，以改善土壤結構，調節(jié)水分，吸附有毒物質和改善肥料特性。膨潤土、沸石和皂石等用作畜禽的飼料添加劑，可使畜禽減少疾病，明顯增加體重。